Producción

En los países asiáticos, tres son las principales fuentes de fuerza: humana, mecánica y animal. En los países en vías de desarrollo, los seres humanos aportan la principal fuente de fuerza para cavar, escardar, trasplantar el arroz, esparcir las semillas y reco- lectar las cosechas. La potencia mecánica, con su versatilidad, se emplea para prácticamente todas las operaciones del campo, y la intensidad de su uso varía considerablemente de un país en vías de desarrollo a otro (Khan 1983). La potencia animal suele utilizarse para operaciones de labranza, acarreo y funcionamiento de algunos dispositivos para sacar agua. Una vaca de tiro es un animal con múltiples funciones, pues proporciona fuerza, leche, estiércol, terneros y carne. La fuerza de tiro normal de diversos animales se recoge en la Tabla 70.20.
Para mejorar los animales de tiro, deben considerarse los siguientes aspectos:
Para que la gente que no es propietaria de tierra pueda devolver el crédito necesario para la adquisición de bueyes y alimentarlos, y ganar dinero suficiente para satisfacer los gastos diarios, deben trabajar con sus animales durante seis horas al día.