Dentro de las operaciones de fabricación farmacéutica se puede distinguir entre la producción bá sica de principios activos a granel y la fabricación farmacéutica de formas galénicas. La Figura 79.2 esquematiza el proceso de fabricación.
En é l se aplican tres tipos de procesos: fermentación, síntesis de productos químicos orgá nicos y extracción biológica y natural (Theodore y McGuinn 1992). Estas operaciones pueden ser discontinuas, continuas o una combinació n de ambas. Los antibió ticos, los esteroides y las vitaminas se producen por fermentació n, mientras que muchos principios activos nuevos se producen por síntesis orgá nica. Histó ricamente, la mayor parte de los princi- pios activos derivan de fuentes naturales, como plantas, animales, hongos y otros organismos. Las medicinas naturales son farmacológicamente muy diversas y difíciles de producir comercialmente debido a su complejidad química y actividad limitada.
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