Seguridad Industrial - Sectores Industriales

 David Franson Descripción del sector La industria de las bebidas se compone de dos categorías principales y ocho subgrupos. La categoría de...

En la industria de bebidas es frecuente el empleo estacional, sobre todo en zonas del mundo con distintas estaciones y en climas d...

Los espacios confinados, como tanques, barriles, tinajas, fosos de aguas residuales y tanques de almacenamiento o de mezcla, utilizados frec...

Cuando los barriles metá licos sustituyeron a las barricas de madera, las cerveceras se enfrentaron con un serio problema de...

En algunos procesos, como la limpieza de tinas de mezcla, los trabajadores está n expuestos al calor y a condiciones de humedad mi...

La refrigeració n se utiliza para enfriar el mosto caliente antes de la fermentación y con fines de almacenamiento. Un vertido accidental d...

Se han dado casos de intoxicación por gas durante el revestimiento de tinajas con recubrimientos protectores que contenían sustanc...

El dió xido de carbono (CO2) se forma durante la fermentació n y está presente en los tanques de fermentació n y en las tinajas y...

Debido a las condiciones de humedad reinantes, las instalaciones y el equipo elé ctrico necesitan una protección especial, y esto se aplica ...

Si la malta se almacena en silos, la abertura debe estar protegida y han de cumplirse obligatoriamente las normas en materia de ent...

El cereal utilizado como materia prima suele ser la cebada, aunque tambié n se emplea centeno, maíz, arroz y avena. En la...

La elaboración de la cerveza es una de las industrias má s antiguas del mundo: la cerveza, en sus diferentes variedades, se bebía ya en la a...

El vino se vende habitualmente en botellas de vidrio (de 1,0, 0,8,0,75 ó 0,30 l de capacidad); ocasionalmente, se utilizan envases de vidrio...

El almacenamiento no sólo consiste en guardar grandes volú menes de líquido, sino que comprende también numerosas actividades como la limpie...

La elaboració n del vino comprende una serie de actividades en las que se emplean mé todos que van desde la “producció n de granja” tradicio...

El vino se produce a partir de la uva. Cuando se aplasta la uva madura se obtiene el mosto, que por fermentació n normal, total o parcial, s...

Un espacio confinado se define como aquel donde, por su construcción, localización, contenido o actividad de trabajo en su interior,...

En muchos procesos de la fá brica se utilizan elevadoras de horquilla. Los dos usos má s comunes de é stas son el transporte a los ...

El problema de seguridad má s evidente en las instalaciones donde se manejan granos es el peligro de incendio y explosió n del polvo...

Un aspecto muy importante del funcionamiento de una destilería moderna es la recuperació n de los subproductos. El grano residual (fermenta...